Menu
Recettes > Plat > Blé aux crevettes, surimi et gingembre

Blé aux crevettes,
surimi et gingembre

Préparation
20
Cuisson
10
Valeurs nutritionnelles
186
Saison
Printemps/Été

Bénéfices nutritionnels recette

Une recette source de protéines avec une teneur intéressante en fibres. Le Blé apporte des glucides complexes rassasiants.

Ingrédients

Nombre de personnes:

- +
Blé Nature les Essentiels
0,4
 kg
Petite(s) crevette(s) décortiquée(s)
0,4
 kg
Surimi
0,3
 kg
Gingembre frais
0,03
 kg
Jus de citron frais
2
 
Sel et poivre PM

Recette

Etape 1

Plonger le blé dans de l’eau bouillante salée (3 volumes d’eau pour 1 volume de blé). Laisser cuire 10 à 12 minutes. Rafraîchir, égoutter et réserver au froid.

 

Etape 2

Pendant ce temps, faire mariner le surimi coupé en petits morceaux et les crevettes dans le jus des citrons. Conserver les zestes.

 

Etape 3

Ajouter le gingembre tranché en fines lamelles et les zestes râpés.

 

Etape 4

Mélanger le tout, rectifier l’assaisonnement.

Télécharger cette recette
Retour vers toutes les recettes

Blé
Blé précuit nature

Incollable, ce blé précuit nature est source de fibres et de protéines.

D'autres recettes par ici

Taboulé de Blé

Voir la recette

Blé à la cantonnaise

Voir la recette

Blé à l'espagnole

Voir la recette
Voir plus de recettes