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Taboulé

Préparation
45
Saison
Printemps/Été

Ingrédients

Nombre de personnes:

- +
Couscous Moyen QC Panzani
500
 g
Oignons nouveaux
3,5
 
Concombres
2
 
Tomates cerises
7
 
Poivron jaune
1
 
Huile d'olive
10
 cs
Jus d'un citron
Persil plat
1
 bouquet
Menthe fraîche
1
 bouquet
Jus d'un citron
Sel, Poivre

Recette


Étape 1

Mettre le Couscous Panzani Moyen QC dans un saladier, le couvrir d’eau froide.

 

Étape 2

Laisser gonfler ½ heure soulevant de temps en temps les graines à la fourchette pour aérer le couscous.

 

Étape 3

Lorsque l’eau a été complètement absorbée par le couscous, arroser de jus de citron, saler et poivrer, mélanger à la fourchette.

 

Étape 4

Laver les tomates et le poivron jaune, éplucher le concombre. Couper les en petits dés. Éplucher et
Ă©mincer les oignons finement.

 

Étape 5

Ajouter le tout au couscous, arroser d’huile d’olive, mélanger.

 

Étape 6

Pour finir hacher finement les herbes au couteau et les ajouter à la salade, bien mélanger.

 

Étape 7

Rectifier l’assaisonnement si c’est nécessaire et placer le tout au frais au moins 2 heures.

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Couscous de blé dur QC

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