Coulis de Framboises
Perlé

Préparation

Cuisson

Valeurs nutritionnelles

Saison

Printemps/Été

Bénéfices nutritionnels recette

Une recette avec une teneur intéressante en fibres. Les Perles sont source de glucides complexes rassasiants.

Perles Qualité Supérieure Spéciales Salade

0,07

Sucre

c. à s.

Framboises

0,5

Lait

1,25

Sachet de sucre vanillé

Etape 1

Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé.

Etape 2

Verser les Perles et cuire pendant 7 à 9 minutes à feu doux.

Etape 3

Verser ensuite dans des verrines.

Etape 4

Mixer les framboises avec deux cuillères de sucre et ajouter sur le dessus des verrines.

Télécharger cette recette

Inspirez-vous au quotidien avec nos recettes adaptées aux professionnels de la restauration commerciale et collective.

Salade de Perle de la mer

Salade de Perles Tutti Frutti

Volaille cuisinée à la Perle