Nombre de personnes:
Les filets de cabillaudÂ
La crème parmesan
La purĂ©eÂ
Le dressage
Des purées micro-granulées riches en goût et en couleurs au coût portion très compétitif. Astuce du chef en vidéo :
Inspirez-vous au quotidien avec nos recettes adaptées aux professionnels de la restauration commerciale et collective.
Gratin de poisson
Voir la recetteGratin Ă l'indienne
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