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Bénéfices nutritionnels recette
Une recette avec une teneur intéressante en protéines. La Semoule est riche en glucides complexes rassasiants.
Nombre de personnes:
Etape 1
Faire bouillir le lait avec le sucre et le parfum.
Etape 2
Verser la semoule en pluie. Laisser cuire 10 minutes.
Etape 3
Ajouter les oeufs battus en omelette.
Etape 4
Verser la préparation dans un plat beurré.
Etape 5
Cuire à four modéré, entre 150°C et 180 °C (Th.5/6)*.
Etape 6
Servir dans le plat de cuisson, tiède ou froid.
* temps et température de cuisson à ajuster selon process et matériel de cuisson.
Fabriquée en France à partir de blés durs 100% français, cette semoule est facile à travailler.
Inspirez-vous au quotidien avec nos recettes adaptées aux professionnels de la restauration commerciale et collective.
Gâteau de Semoule à la poire
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