Les tagliatelle aux oeufs sont fabriquées en Italie à partir de blés durs rigoureusement sélectionnés. Grâce à leur teneur en protéines, elles restent particulièrement fermes après cuisson.
Semoule de BLÉ dur de qualité supérieure (QS), OEUFS (14% soit 140g/kg de semoule).
Contient du GLUTEN
Informations en majuscules destinées aux personnes allergiques :
Contient du GLUTEN, de l’OEUF et du SOJA.
Plonger les pâtes dans de l'eau bouillante salée (10L pour 1kg de pâtes). Laisser cuire le temps désiré, selon le mode de mise en œuvre choisi. Pour le temps de cuisson de chaque forme de pâtes se reporter au tableau de temps de cuisson, à la fiche technique détaillée ou sur l’emballage.
En préparation chaude :
Égoutter et maintenir à température
En préparation froide :
Refroidir puis égoutter