Depuis le 1er novembre 2019 la loi EGalim impose aux établissements de la restauration collective scolaire de proposer au minimum un menu végétarien par semaine à leurs convives.
Face aux nouvelles réglementations et à la croissance du flexitarisme, Panzani Food Service souhaite vous accompagner en vous proposant un livret de recettes végétariennes faciles, gourmandes et équilibrées.
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