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Protocoles

Protocole pâtes de mise en oeuvre différé (en chauffante)

Protocole de mise en oeuvre pâtes à chaud

Protocole de mise en oeuvre pâtes en salade

Protocole pâtes de mise en oeuvre différée (au four vapeur)

Protocole de mise en oeuvre pâtes spécial gratin

Protocole de cuisson au couscoussier

Protocole de mise en oeuvre couscous : hydratation à chaud

Protocole de mise en oeuvre couscous : hydratation à froid

Protocole de mise en oeuvre couscous : préparation de taboulé à froid

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Riz rond chocolat caramel

Riz au lait à la compote de cerises

Crème de Risetti au caramel au beurre salé

Gâteau de Riz caramélisé

Cannelloni aux fruits de saison

Gratin De Mezze Penne Au Chocolat

Cannelloni fourrés à la mousse caramel

Choux gourmands

Millefeuille au melon

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Entrée

Salade de Minis Farfalle à la méditerranéenne

Plat

Blé à la cantonnaise

Dessert

Millefeuille au melon

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