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Protocoles

Protocole pâtes de mise en oeuvre différé (en chauffante)

Protocole de mise en oeuvre pâtes à chaud

Protocole de mise en oeuvre pâtes en salade

Protocole pâtes de mise en oeuvre différée (au four vapeur)

Protocole de mise en oeuvre pâtes spécial gratin

Protocole de cuisson au couscoussier

Protocole de mise en oeuvre couscous : hydratation à chaud

Protocole de mise en oeuvre couscous : hydratation à froid

Protocole de mise en oeuvre couscous : préparation de taboulé à froid

Tous les desserts

Riz au lait à la compote de cerises

Crème de Risetti au caramel au beurre salé

Gâteau de Riz caramélisé

Riz rond chocolat caramel

Cannelloni aux fruits de saison

Gratin De Mezze Penne Au Chocolat

Cannelloni fourrés à la mousse caramel

Choux gourmands

Millefeuille au melon

Menu du mois

Entrée

Salade de Farfalle aux aiguillettes de canard

Plat

Cuisses de lapin rôties aux blinis de Céréales moutarde estragon

Dessert

Choux gourmands

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