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Protocoles

Protocole pâtes de mise en oeuvre différé (en chauffante)

Protocole de mise en oeuvre pâtes à chaud

Protocole de mise en oeuvre pâtes en salade

Protocole pâtes de mise en oeuvre différée (au four vapeur)

Protocole de mise en oeuvre pâtes spécial gratin

Protocole de cuisson au couscoussier

Protocole de mise en oeuvre couscous : hydratation à chaud

Protocole de mise en oeuvre couscous : hydratation à froid

Protocole de mise en oeuvre couscous : préparation de taboulé à froid

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Gâteau de Riz caramélisé

Riz rond chocolat caramel

Riz au lait à la compote de cerises

Crème de Risetti au caramel au beurre salé

Salade de fruits Perlée

Cannelloni aux fruits de saison

Gratin De Mezze Penne Au Chocolat

Cannelloni fourrés à la mousse caramel

Choux gourmands

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Entrée

Soupe de potiron au Riz

Plat

Délice de Céréales et saumon façon madras

Dessert

Mousse Au Chocolat Aux Pâtes Alphabets

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