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Bénéfices nutritionnels recette
Ce déjeuner, riche en glucides complexes, est source de fer et apporte des protéines et des fibres.
Nombre de personnes:
Etape 1
Mettre le poste de travail en place
Etape 2
Hacher l’ail, ciseler les oignons
Etape 3
Laver et détailler les courgettes en rondelles
Etape 4
Faire revenir une partie des oignons, et l'ail et faire saisir les courgettes, ajouter les haricots rouges et le maïs puis la Bolo Veggie, ajouter les épices à chili laisser mijoter 15 min
Etape 5
Tailler l'avocat puis le citronner
Etape 6
Cuire avec le reste des oignons le riz façon pilaf
Etape 7
Ajouter au dernier moment l'avocat
Riche en protéines végétales, cette Bolognaise Veggie Panzani est une recette gourmande pour vos convives souhaitant réduire ou supprimer leur consommation de viande.
Inspirez-vous au quotidien avec nos recettes adaptées aux professionnels de la restauration commerciale et collective.
Boulettes aux légumes à l'indienne, Riz pilaf bio aux Raisins
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