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Recettes > Végétariens > Chili Veggie

Chili
veggie

Préparation
20
Cuisson
25
Valeurs nutritionnelles
97
Saison
Printemps/Été

Bénéfices nutritionnels recette


Ce déjeuner, riche en glucides complexes, est source de fer et apporte des protéines et des fibres.

Ingrédients

Nombre de personnes:

- +
Sauce Bolognaise Veggie
2
 L
Haricots rouges appertisés
0,5
 kg
Maïs appertisé
0,28
 kg
Courgettes
2
 kg
Gousses d'ail
0,01
 kg
Oignons
0,2
 kg
Huile d'olive
0,1
 L
Riz Indica Les Essentiels Panzani
0,3
 kg
Avocat
0,5
 kg

Recette


  1. Mettre le poste de travail en place.
  2. Hacher l’ail, ciseler les oignons.
  3. Laver et détailler les courgettes en rondelles.
  4. Faire revenir une partie des oignons, et l'ail et faire saisir les courgettes, ajouter les haricots rouges et le maïs puis la Bolo Veggie, ajouter les épices à chili laisser mijoter 15 min.
  5. Tailler l'avocat puis le citronner.
  6. Cuire avec le reste des oignons le riz façon pilaf.
  7. Ajouter au dernier moment l'avocat
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Sauce bolognaise veggie
Sauce sans viande

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