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Recettes > Végétariens > Chili Veggie

Chili
veggie

Préparation
20
Cuisson
25
Valeurs nutritionnelles
97
Saison
Printemps/Été

Bénéfices nutritionnels recette


Ce déjeuner, riche en glucides complexes, est source de fer et apporte des protéines et des fibres.

Ingrédients

Nombre de personnes:

- +
Sauce Bolognaise Veggie
2
 L
Haricots rouges appertisés
0,5
 kg
Maïs appertisé
0,28
 kg
Courgettes
2
 kg
Gousses d'ail
0,01
 kg
Oignons
0,2
 kg
Huile d'olive
0,1
 L
Riz Indica Les Essentiels Panzani
0,3
 kg
Avocat
0,5
 kg

Recette


Etape 1

Mettre le poste de travail en place

 

Etape 2

Hacher l’ail, ciseler les oignons

 

Etape 3

Laver et détailler les courgettes en rondelles

 

Etape 4

Faire revenir une partie des oignons, et l'ail et faire saisir les courgettes, ajouter les haricots rouges et le maïs puis la Bolo Veggie, ajouter les épices à chili laisser mijoter 15 min

 

Etape 5

Tailler l'avocat puis le citronner

 

Etape 6

Cuire avec le reste des oignons le riz façon pilaf

 

Etape 7

Ajouter au dernier moment l'avocat

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Sauce bolognaise veggie
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