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Recette

Protocole de mise en oeuvre pâtes spécial gratin

Dificulté :

Budget :

Préparation :

1 min

Ingrédients

Pour
10
personnes
  • Pâtes Ultra-résistantes Panzani Plus
    0,5
    Kilo(s)
  • Tomapulpe Panzani
    0,5
    Litre(s)
  • Crème
    0,5
    Litre(s)
  • Lait
    0,5
    Litre(s)

1. Verser les Pâtes Ultra-résistantes Panzani Plus dans un bac gastronorme (taille suffisante pour que les pâtes puissent augmenter leur volume de 4 fois, après cuisson).

2. Recouvrir totalement de l’appareil composé de Tomapulpe, de crème et de lait. Pour les Fusilli, il est conseillé d’ajouter d’avantage de lait afin que l’appareil recouvre totalement les pâtes.

3. Assaisonner.

4. Cuire 20 à 30 minutes au four préchauffé à 250°C *.

5. Laisser reposer 10 minutes pour permettre l’absorption totale du liquide.

Adapter cette base de gratin à toutes vos recettes habituelles

Cette gamme exclusive de produits Ultra-Résistantes, permet une excellente tenue en cuisson gratin et maintien au chaud.

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