Gratin
à l'indienne

Préparation

Cuisson

Valeurs nutritionnelles

197

Saison

Printemps/Été

Bénéfices nutritionnels recette

Une recette avec une teneur intéressante en protéines et en fibres. Les Pommes de Terre pour gratin apportent des glucides complexes rassasiants.

Pomme(s) de terre pour gratin Panzani Plus

0,28

Beurre

0,01

Crème liquide

0,85

Curry

0,01

Ail (tête(s))

Lait

0,85

Noix de muscade

Sel et poivre du moulin PM

Etape 1

Verser les rondelles de pommes de terre pour gratin dans un bac gastronorme.

Etape2

Mélanger la crème liquide, le lait, la muscade, le curry, l’ail hâché et rectifier l’assaisonnement.
– Verser la préparation dans le bac gastronorme.

Etape 3

Cuire la préparation dans un four préchauffé à 170°C (Th 5-6)* pendant 40 minutes.

* temps et température de cuisson à ajuster selon process et matériel de cuisson.

Télécharger cette recette