Bénéfices nutritionnels recette
Une recette avec une teneur intéressante en protéines et en fibres. Les Pommes de Terre pour gratin apportent des glucides complexes rassasiants.
Nombre de personnes:
Etape 1
Verser les rondelles de pommes de terre pour gratin dans un bac gastronorme.
Etape2
Mélanger la crème liquide, le lait, la muscade, le curry, l’ail hâché et rectifier l’assaisonnement.
– Verser la préparation dans le bac gastronorme.
Etape 3
Cuire la préparation dans un four préchauffé à 170°C (Th 5-6)* pendant 40 minutes.
* temps et température de cuisson à ajuster selon process et matériel de cuisson.
Idéales pour les gratins mais s'adaptent aussi parfaitement aux recettes en pommes boulangères, tartiflette, etc.
Gratin de poisson
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