Bénéfices nutritionnels recette
Une recette source de protéines. Le Riz est source de glucides complexes rassasiants.
Nombre de personnes:
Etape 1
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le bouillon de poule, le gingembre, la sauce hoisin, le miel et l’ail ecrasé.
Etape 2
Faire revenir les filets de porc dans une cocotte dans l’huile, jusqu’à ce qu’ils soient colorés de tous les côtés.
Etape 3
Déglacer avec la sauce.
– Baisser le feu à moyen-doux, couvrir, puis cuire dix minutes.
– Tourner les filets durant la cuisson pour les colorer de tous les côtés.
Etape 4
Retirer les filets de la cocotte, puis les trancher.
– Pour le dressage, garnir un cercle de riz Thaï, disposer quelques tranches de filet de porc nappés de sauce de cuisson.
– Ajouter la coriandre.
La gamme Panzani Bio s'inscrit dans une démarche de savoir-faire et d'exigence dans la sélection et la composition de la recette : pas de concession au goût ni à la qualité.
Inspirez-vous au quotidien avec nos recettes adaptées aux professionnels de la restauration commerciale et collective.