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Bowl
Coquillettes et jambon

Préparation
20min
Cuisson
15min
Valeurs nutritionnelles
444.5
Saison
Printemps/Été

Bénéfices nutritionnels


Pour une portion recommandée de 300g, cette recette couvre 22% des apports énergétiques journaliers recommandés pour un adulte (apport de référence pour un adulte-type 2000 kcal/jour).

Ingrédients

Nombre de personnes:

- +
Coquillettes
600
 g
Jambon blanc
10
 tranches
Oignons
150
 g
Ail
3
 gousses
Boursin cuisine
300
 g
Bouillon de légumes
2
 L
Huile d'olive
0.1
 L
Ciboulette
0.5
 botte
Sel
Poivre

Recette


Etape 1

Ciseler les oignons et la ciboulette, détailler les tranches de jambon en lanières et faire chauffer le bouillon.

 

Etape 2

Faire suer les gousses d'ail et l'oignon ciselé dans de l'huile d'olive, puis ajouter les coquillettes et les faire nacrer.

 

Etape 3

Ajouter petit à petit le bouillon de légumes, afin que les coquillettes cuisent en 8 à 9 minutes environ façon risotto.

 

Etape 4

En fin de cuisson laisser un peu de bouillon puis incorporer le boursin cuisine et les lanières de jambon.

 

Etape 5

Rectifier l'assaisonnement, puis ajouter la ciboulette.

 

Etape 6

Servir et déguster.

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