Bénéfices nutritionnels recette
Une recette avec une teneur intéressante en protéines et en fibres. Le riz apporte des glucides complexes source d'énergie.
Nombre de personnes:
Etape 1
Préparer le riz:
– Laver le riz à l’eau froide puis le mettre dans une casserole.
– Saler et porter à ébullition.
– Couvrir hermétiquement et cuire à feu très doux pendant 17 minutes environ, jusqu’à absorption complète du liquide.
– Laisser refroidir.
Etape 2
Mélanger le Pesto Verde et le chèvre avec le riz.
– Ajouter les carottes détaillées en brunoise et la roquette.
Etape 3
Laisser reposer 30 minutes au frais avant de servir.
La gamme Panzani Bio s'inscrit dans une démarche de savoir-faire et d'exigence dans la sélection et la composition de la recette : pas de concession au goût ni à la qualité.
Inspirez-vous au quotidien avec nos recettes adaptées aux professionnels de la restauration commerciale et collective.
Boulettes aux légumes à l'indienne, Riz pilaf bio aux Raisins
Voir la recetteGratin de riz, bolo Veggie et aubergines
Voir la recetteChili Veggie
Voir la recette