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Bénéfices nutritionnels recette
Une recette source de protéines et de fibres grâce aux légumes. Les Lentilles apportent du fer et des glucides complexes qui sont rassasiants.
Nombre de personnes:
Etape 1
Cuire les lentilles dans de l’eau bouillante salée
Etape 2
Tailler les pommes et le céleri
Etape 3
Emincer finement la ciboulette
Etape 4
Concasser grossièrement les cerneaux de noix
Etape 5
Mélanger aux lentilles la pomme, le céleri, les cerneaux de noix et la ciboulette
Etape 6
Mettre la sucrine au fond du récipient
Etape 7
Déposer le mélange lentilles légumes
Etape 8
Répartir dessus les dés de roquefort et quelques noix
Etape 9
Terminer avec la vinaigrette
Vinaigrette : à l’orange & roquefort (50 grammes)
Idéales en accompagnement et particulièrement adaptées à un usage en salade, nos références "Les Faciles" vous feront gagner du temps et vous permettront d'élaborer de délicieuses recettes.
Inspirez-vous au quotidien avec nos recettes adaptées aux professionnels de la restauration commerciale et collective.
Salade de lentilles, betteraves et féta
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