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Bénéfices nutritionnels recette
Une recette source de protéines, de calcium et de fibres grâce aux légumes. Le Boulgour apporte des glucides complexes qui sont rassasiants.
Nombre de personnes:
Etape 1
Cuire le boulgour à l’eau bouillante salée pendant 7 minutes
Etape 2
Tailler les poivrons en formes variées
Etape 3
Passer les oignons blancs Ă la mandoline finement
Etape 4
MĂ©langer les poivrons avec le boulgour cuit
Etape 5
Dresser dans l’ordre suivant : la salade au fond du contenant, le mélange boulgour et poivrons, terminer en parsemant dessus les dés de fromage, les tomates cerise et les olives.
Etape 6
Finir en assaisonnant avec la vinaigrette
Vinaigrette : vinaigre de cidre & huile d’olive (30 grammes)
Idéales en accompagnement et particulièrement adaptées à un usage en salade, nos références "Les Faciles" vous feront gagner du temps et vous permettront d'élaborer de délicieuses recettes.
Inspirez-vous au quotidien avec nos recettes adaptées aux professionnels de la restauration commerciale et collective.
Salade de boulgour fraîcheur
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