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Recettes > Entrée > Croque Mozza-Pesto

Croque
Mozza-Pesto

Préparation
10
Saison
Printemps/Été

Ingrédients

Nombre de personnes:

- +
Mozzarella
4
 boules
Jambon cru serrano
10
 tranches
Pain de mie
20
 tranches
Sauce Pesto Verde Panzani
Roquette
Huile d'olive
3
 cc
Sel, poivre

Recette


  • Beurrer légèrement une face de chaque tranche de pain de mie.
  • Retourner 3 d’entre elles et étaler le pesto vert avant de poser 1 tranche de jambon cru par-dessus et de recouvrir d’une rondelle de mozzarella.
  • Refermer chaque croque à l’aide d’une autre tranche de pain de mie (face beurrée visible).

 

La cuisson 

  • 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C ou 8 minutes dans un appareil à croque préalablement chauffé.

 

La vinaigrette

  • dans un bol fouetter l’huile d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, saler et poivrer.

 

Le dressage

  • Dans une assiette, disposer un peu de roquette recouverte de vinaigrette et déposer le Croque-Mozza-Pesto par-dessus.
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