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Boulgour
Les faciles


Idéales en accompagnement et particulièrement adaptées à un usage en salade, nos références "Les Faciles" vous feront gagner du temps et vous permettront d'élaborer de délicieuses recettes.

Avantage produits


  • Une cuisson simplifiée et plus rapide : 7 minutes
  • Des produits bruts à agrémenter
  • Bonne tenue à la cuisson

Informations complémentaires


Ingrédients


Boulgour précuit (BLÉ dur précuit) 100%.

Valeurs nutritionnelles


Allergènes


Informations en majuscules destinées aux personnes allergiques : 

Contient du GLUTEN.
Peut contenir du SOJA et du SÉSAME.

Mise en oeuvre
du produit

En préparation froide :

À l'eau bouillante salée pendant 7 minutes.

Au four vapeur pendant 5 minutes à 98°C

En préparation froide :

Pour un usage en taboulé, réaliser une cuisson par hydratation.
Mélanger 1kg de boulgour, l'huile, le sel et le poivre. Recouvrir avec 1.20L d'eau bouillante et laisser reposer pendant 15 minutes.
Égrener.

Les Recettes avec
Boulgour

Salade de boulgour printanière

Voir la recette

Salade de boulgour

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