Boulgour
Les faciles

Idéales en accompagnement et particulièrement adaptées à un usage en salade, nos références "Les Faciles" vous feront gagner du temps et vous permettront d'élaborer de délicieuses recettes.

Avantage produits

Une cuisson simplifiée et plus rapide : 7 minutes
Des produits bruts à agrémenter
Bonne tenue à la cuisson

Informations complémentaires

Ingrédients

Boulgour précuit (BLÉ dur précuit) 100%.

Valeurs nutritionnelles

Energie

358 kcal

soit 1511 Kj

Matières grasses

3.4 g

dont acides gras saturés :

0.4 g

Glucides

64 g

dont sucres :

2.4 g

Fibres alimentaires

8.3 g

Protéines

14 g

Sel

0.01 g

Allergènes

Informations en majuscules destinées aux personnes allergiques :

Contient du GLUTEN.
Peut contenir du SOJA et du SÉSAME.

Télécharger la fiche technique

Mise en oeuvre
du produit

En préparation froide :

À l'eau bouillante salée pendant 7 minutes.

Au four vapeur pendant 5 minutes à 98°C

En préparation froide :

Pour un usage en taboulé, réaliser une cuisson par hydratation.
Mélanger 1kg de boulgour, l'huile, le sel et le poivre. Recouvrir avec 1.20L d'eau bouillante et laisser reposer pendant 15 minutes.
Égrener.