Avant de devenir une marque célèbre et connue de tous : Panzani, c’est aussi le nom d’un homme qui a toujours cru en l’innovation et a su révolutionner son marché. Retrouvez ici, les tendances du marché, des inspirations destinées aux professionnels, des interviews, du partage et des services pour le quotidien des chefs.
Votée le 2 octobre 2018 et promulguée le 1er novembre 2018, la loi EGalim implique de nombreux changements pour les établissements de la restauration collective.
La promesse d’une agriculture vertueuse, autonome et respectueuse de l’environnement.
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