Le couscous est un aliment constitué de grains
de semoule de blé dur roulés, précuits à
la vapeur puis séchés. Il se réhydrate par
simple ajout d'eau.
Plat traditionnel originaire d'Italie, la polenta
est faite à partir de maïs sélectionné.
Précuite à la vapeur, elle est conditionnée sous
vide pour une conservation optimale.
